【料理下手の簡単メニュー】冷蔵庫使い切り！3日間の夕食記録

こんにちは、タロです。

今日の夕飯何にしよう。

毎日そんなことを考えています。

天気が悪いと買い物に行くのも面倒です。

そこで、火曜日からの3日間、冷蔵庫にある食材だけで夕飯づくりにチャレンジしてみました。

買い物が面倒な時によくやるのですが、冷蔵庫がすっきりするし、ゲーム感覚で達成感も味わえるのでけっこうおすすめです。

料理下手の簡単なメニューばかりなので、献立に悩む方のお役に立てるかも？

冷蔵庫チャレンジの記録をご紹介します。

冷蔵庫にあるモノだけで献立を考えてみた

３日前、我が家の冷蔵庫にあった食材は以下の通りです。

大体いつもこんな感じです。

皆さんなら何をつくりますか？

料理下手の私は、以下の通りでした。

１日目：しゃぶしゃぶ用肉で焼肉

夫が焼肉にしたいと言ったので、しゃぶしゃぶ用の豚肉で焼肉にしました。

しゃぶしゃぶ用と書いてありましたが、少し厚みのある肉だったのでちょうど良かったです。

もはや料理ではありませんね。

片付けは少し面倒ですが、その場で調理しながら食べるので準備は楽です。

焼き野菜は、キャベツとナスとじゃがいも。

息子はなぜか肉を好まないのでウインナー。

わかめと卵ときざみあげの味噌汁を添えて完了です。

２日目：余ったお肉で野菜の肉巻き

しゃぶしゃぶ用肉が余ったので、野菜を巻いて焼きました。

作り方はとっても簡単。

肉と野菜がある時のお助けレシピです。

ちなみに今回は、下ごしらえおかずにした人参とじゃがいもがあったので、それを巻きました。

レタスとトマトを添えて大皿で食卓に出せば、見た目も華やかなメインの出来上がりです。

参考にしたのはこちらのレシピ☟

レタスと豚肉しかない時に検索して見つけたレシピです。

レタス以外の野菜でも、酒と砂糖は入れなくても美味しくできたので良く作っています。

お弁当のおかずにもなるのでおすすめです。

賞味期限当日のちくわもあったので、きゅうりとチーズを中に詰めて、一口サイズにカットして出しました。

味噌汁は、卵とわかめ。

前日とほぼ同じですね。

あとは納豆とふりかけを出せば文句なしの夕飯です。

３日目：息子のリクエストで麻婆豆腐丼

息子は丸美屋の麻婆豆腐(甘口)が大好きです。

ご飯の上に麻婆豆腐をのせて、麻婆豆腐丼にして食べます。

息子にバレないように、えのきを細かく切って加えました。

（にんじんを加えたときはバレました。）

甘口なので、私はラー油を垂らすこともありますが、夫はそのまま食べています。

辛みが無くても意外とおいしいですよ。

味噌汁はナスときざみあげにしました。

そして、夫のために冷凍餃子を焼く予定でしたが、すっかり忘れてしまいました。

定番メニューでもいいじゃない！

やってみてわかったことは、どれも2週間に1度は登場するメニューだということ。

結局、作り慣れたメニューしか思いつかないし、それができるように買い物をしているということですね。

定番メニューでも、自分がストレスなく作れるならよしとします。

毎日続く家事ですから、できるだけストレスフリーでこなしたいものです。

料理下手の簡単メニューですが、少しでもお役に立てたら幸いです。

それでは、また。